wedding and holidays in PUGLIA

СВАДЬБА И ОТДЫХ В АПУЛЬЕ

Почему юг Италии (Апулия) и город Мартина Франка?

Люблю я Апулию и вам советую там побывать. Поверьте, вам очень даже захочется возвращаться и возвращаться. Несколько лет назад регион Апулия вдруг стал местом отдыха «интеллигентного миллионера», которому хочется натуральных продуктов, тишины, бесконечного неба и моря. Здесь буквально на каждом шагу отголоски греческой, византийской, римской империй. Здесь просто ХОРОШО! И для любителей изысканного отдыха ультра люкс и для любителей отдыхать самостоятельно и «внедряться» в среду путешествия.
Расстояния: Аэропорт Бари — Мартина Франка — 90 км. Аэропорт Бриндизи — Мартина Франка — 60 км. Мне приятнее дорога из Бриндизи, так как можно остановиться и полюбоваться на море и «дикие» пляжи.
У некоторых возникают вопросы: «А безопасно ли путешествовать по югу Италии?». Отвечу однозначно — ДА. Необходимо быть аккуратными в «старом» городе Бари, Таранто. Хотя, уже последние лет 5 полиция блюдет внимательно порядок.

А вот водителем лучше быть опытным, чтобы самостоятельно путешествовать на арендованном автомобиле. Правила дорожного движения соблюдаются, но вот очень узкие улочки и спуски — подъемы могут доставлять дискомфорт, еще и очень маленькие места для парковки, которые можно найти с большим трудом. Народ «гуляет» на машинах. Это одна из традиций города Матрина Франка, вечерами молодежь выгуливается кругами вокруг центра города внутри машины. Никто не понимает почему? Здесь так.
Мартина Франка — это «элитный» город вне туристических потоков. Находится в Valle D'Itria — это долина является охраняемым памятником ЮНЕСКО (UNESCO).
Город располагается между двумя морями: Адриатикой и Ионическим. Адриатическое побережье в основном каменистое, все платные пляжи с песком и отличным входом в море. Море глубокое и отличается чистотой от севера и центральной Италии. От Мартина Франка около 25 км.

Ионическое море ярко-голубое, прозрачное, теплое, так как мелкое. В основном «дикие» пляжи. В августе сложно найти место для парковки. Как и на Адриатическом побережье можно заехать на платную парковку, заплатив 6-8 евро за день и пройти по побережью и найти свободный или понравившийся пляж. Место парковки не относится к пляжу. Зонтики на платных частных пляжах стоят от 7 — 9 евро в день / лежак с зонтиком.
Если хочется чего-то супер эксклюзивного, то рекомендую — Borgo Egnazia Golf and SPA Resort 5*****L. Располагается в 30 км от Мартина Франка и в 1 км от моря.
На территории массерии 28 вилл, 3 бассейна, шикарный СПА, рестораны. Проводят курсы кулинарии. Игровая для детей. Русскоговорящий персонал. Гольф-клуб. Идеальное место.
Где остановиться:

Трулли. Особенность города - традиционные дома, сооружённые методом сухой кладки, то есть без использования цемента, с конической крышей.
Апартаменты. В центре Мартина Франка можно снять от 60 евро в сутки.
Массерии. Уникальный тип построек. Поместья среди оливковых рощ, сейчас отели ультралюкс. Большое количество вокруг города Мартина Франка.

Излюбленное место проведения свадеб звезд Голливуда и знатных европейских семейств. Здесь можно забронировать не только двухэтажные апартаменты в стиле старого южного итальянского дома, но и виллу.

Массерии, расположенные около моря:

1. Borgo Egnazia Golf and SPA Resort 5*****L. - http://borgoegnazia.com/
2. Masseria San Francesco - http://www.masseriasanfrancesco.it/
3. Masseria Torre Maizza - http://www.masseriatorremaizza.com
4. Masseria San Domenico - http://www.masseriasandomenico.com/
5. Masseria Don Luigi - http://www.masseriadonluigi.it/it/home/
6. Masseria Torre Coccaro - http://www.masseriatorrecoccaro.com/it/home/

Гастрономия Апулии ( или что и где съесть в Мартина Франка?)
1. На Севере используют сливочное масло, на юге оливковое.
2. На Севере чаще едят ризотто, на юге крайне редко.
3. Цены на продукты дороже на Севере, чем на Юге.
4. На Юге в большОм количестве используют томатную паста, чем сливочные соусы.
5. На Юге больше едят «свежих» сыров, чем выдержанных.
6. Овощи и фрукты гораздо ароматнее на Юге Италии.
Честно сказать, в Италии каждый город гордится своими блюдами и объединять итальянскую кухня в единую систему вовсе нельзя. Как и итальянский язык. В каждом маленьком городке - свой диалект, который в корне отличается от соседей в 15 километрах.

ОБЯЗАТЕЛЬНЫ ДЛЯ ПОСЕЩЕНИЯ:

1. Мясные лавки (SUD ITALIA SALUMI) di Semeraro Via Fanelli, 40 — 74015 (Martina Franca) — TA

Здесь вы сможете купить салями, знаменитую КАПОКОЛЛО из Мартина Франка. Знаете ли Вы, что в Италии продукты питания как и вино получают сертификат качества и происхождения. IGP — это классификация продуктов Италии. Капоколло из Мартина Франка имеет характеристику — Prodotti agroalimentari tradizionali italiani.
Способ производства в Мартина Франка очень традиционен, весь процесс — это ручной труд, животных выгуливают в лесу.

2. Обязателен для посещения уютный простой мясной ресторан «Braceria Local Carni» via Pietro Micca, 25 — 74015 Martina Franca (TA)

Здесь можно заказать типичные закуски — это различные виды салями и местные сыры ( это капоколло, салями, рикотта, рикотта форте ( очень сильный аромат и привкус кисло- молочный), буррата, качокавалло (Caciocavallo).
Основное блюдо состоит из:
Bombette — телячья вырезка, панчетта и сыр качиокавалло закрученные в рулетики , Salciccia — колбаски, Agnello — Бараньи ребрышки, Fegatini — Сердечки/Печенка, Puntine di maiale — свиные ребрышки
Вино красное местное — Primitivo di Manduria
Десерт вкуснейшее мороженое с натуральными фруктами и сливками.
Ужин будет в среднем 20-25 евро на человека.
ОТЗЫВЫ
ЕКАТЕРИНА
Огромное спасибо Оле, Паскуале и их компании, что предложили мне поехать в Апулию. Они открыли для меня абсолютно иную Италию: с белыми городками, похожими на греческие, с испанскими замками, с пещерами, в которых до 60-х годов нашего века жили люди, с труллями, которых больше нет нигде на Земле. Ну и, конечно, с восхитительными морскими пейзажами, потрясающе вкусной кухней (я обожаю мясо, ем его везде, всегда и во всех видах, но такого вкусного не ела давно) и льющимся рекой вином, и шопингом, после которого рука не поднимается покупать что-то в Москве, хотя я заядлый шопоголик (вещи, приобретенные в Апулии за 70-80 евро, периодически вижу в Москве за 15 – 20 тыс, называется "почувствуйте разницу"). Кстати, все мои друзья, которые перед моей поездкой, как обычно, скептически улыбались и говорили: "Ну, вот, опять тебя понесло в какие-то неведомые путешествия. Нет бы провести отпуск на пляже, как нормальный человек" – посмотрев мои фото, теперь мечтают поехать в Апулию. Ну, и конечно, как обычно, все было спланировано, организованно и продумано идеально. Хотя писать об этом – лишнее, у Оли с Паскуале по-другому не бывает! Екатерина.
Ирина
Олечка, привет!! Мы дома уже!! а жаль(( спасибо тебе огромное за прекрасный отдых от меня, моей семьи и всех моих друзей!! Думаю, что на след. год надо планировать сразу месяц, чтобы все успеть и всем насладиться!! а если честно — это был лучший отдых за последние несколько лет!! ИТАЛИЯ ФОРЕВЕР !! Еще раз спасибо тебе огромное от всех нас!! ЦАЛУ!! привет мужу))
Photo credits:Google

Made on
Tilda